Wir sind ein kleines Pilzzuchtprojekt im Wienerwald bei Maria Anzbach. Unsere Vision ist es, Menschen, die Pilzzucht Nachhause zu bringen.
Regional, Dezentral und Ökologisch.
Pilze sind die Lebewesen des 21. Jahrhunderts. Mit ihrer einzigartigen Natur überwinden sie Barrieren, transformieren alte starre Strukturen und verbinden alle Lebewesen zu einem gesunden Ökosystem. Ihre Heilkraft ist vielfach wissenschaftlich bewiesen und der Menschheitsfamilie seit Jahrtausenden bewusst. Der besondere Nährwert mit hohem Proteingehalt bietet eine delikate alternative zu tierischen Produkten und als Partnerorganismen in unseren Gärten helfen Sie den Boden zu reinigen und aufzubauen.
Wir züchten unsere Pilze ausschließlich auf Holzstämmen. Die meisten Pilzstämme brauchen Erdkontakt um ideal wachsen zu können. Dazu kannst du unsere befruchteten Baumstämme entweder im Topf oder im Garten einsetzen. Die Ausnahme bildet der Shiitake. Stämme welche mit Shiitake durchwachsen sind brauchen keinen Erdkontakt und können überall hingelegt, aufgehängt oder aufgestapelt werden.